一直以来，生活中，牛羊肉都属于较为高端的食材，在旧社会，只有工薪阶层才能吃的起的美食。如今社会经济发展越来越快，人们的生活水平都得到了提高，牛羊肉对于大家来说就不算是昂贵的食材了。在亲朋好友欢聚之余，涮上一桌牛肉火锅。再加上牛肉的营养价值高又肉质鲜美，香而不腻、微膻不腥，确实不失为一种好享受。古医书《本草拾遗》记载，牛肉能“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。”那么现实中，大家知道牛肉有什么实